为进一步贯彻落实全国、全省校园食品安全排查整治专项行动的工作要求，有效防范化解因鼠类等有害生物引发的风险隐患，提升学校食品安全水平，2024年1月11日，安徽工程技术学校开展食堂防鼠暨落实食品安全主体责任培训。校党委书记、校长王绍卫，校党委委员、副校长刘大威出席会议，总务处及食堂全体从业人员参加会议。培训会由刘大威主持。
培训会上，刘大威对食堂防鼠的八项措施及《集中用餐单位食堂等餐饮服务提供者防鼠指引》要点内容进行了细致解析，并结合实际生活，用图片、视频等形式讲解了鼠类常识和相关案例。随后，全体参会人员进行食品安全相关知识测试，进一步巩固培训成果。测试后，相关人员开展学校食品安全排查，就发现的问题做好台账管理，并按计划整改落实。
王绍卫强调，要高度重视食品安全工作，开展大培训、大排查、大整治，继续强化食品安全主体责任落实，进一步加大监督检查力度，切实消除食品安全隐患，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
（撰稿：王翠微 一审：钱小光 二审：刘大威 终审：宋承俊）
